Тонкая пицца «Маргарита» из итальянского ресторана
У нас принято готовить пиццу вот пицца петропавловская борщаговка с толстым дрожжевым коржом. Но один раз муж пригласил меня в итальянский ресторан. Что там заказывать? Конечно же, то, чем эта страна славится – пиццу! Принесли нам ее большую, но такую тоненькую, просто «картонную». На вкус она оказалась очень даже, так что, конечно же, мне захотелось дома ее повторить, тем более, что ингредиенты для «Маргариты» недорогие. Я вспомнила, чем пахло это тесто – хорошей домашней пастой. Поэтому приготовила такое же – из собственного блокнота, проверенное годами. Пицца на тесте для пасты…
Read More